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绿茶和普洱茶的区别

发布时间:19-10-03 阅读:706

绿茶和普洱茶的差别

绿茶即不发酵茶。绿茶以合适茶树新梢为质料,经告竣、揉捻、干燥等范例工艺历程制成。其干茶光彩和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。

绿茶的特点,较多的保留了鲜叶的天然物质。此中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%阁下,维生素丧掉也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特征。科学钻研注解,绿茶中保留的天然物质因素,对防朽迈、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有必然效果。

普洱茶是公认的普洱茶区的云南大年夜叶种晒青毛茶为质料,颠末后发酵加工成的散茶和紧压茶。形状光彩褐红,内质汤色红浓豁亮,喷鼻气独特陈喷鼻,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。“越陈越喷鼻”被公觉得是普洱茶差别其他茶类的最大年夜特征。

普洱茶的功效

普洱茶具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效.这些说法姑妄听之,终究把茶当药照样必要一些加工历程的.今世医学对普洱茶功效的钻研得出的结论则更为夸诞,即普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠芥蒂、降血压、抗朽迈、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防蛀牙、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效,而此中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠芥蒂、降血压、抗朽迈、抗癌、降血糖的功效尤为凸起。



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